Proizvajalec in dobavitelj visokokakovostnega vakuumskega mešalnika za mariniranje in mešanje mesa

Vakuumski mešalnik za mariniranje in mešanje mesa

Nosilnost: 800Kg
Moč: 5,5KW
Dimenzije: 2360*1420*1850 mm
Teža: 1250 kg
Uporaba izdelka: Mariniranje in mešanje mesa
Področje uporabe: restavracije, trgovine, obrati za predelavo hrane, kitajske restavracije

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Opis izdelka:
1, Vakuumski mešalnik je glavna predelovalna oprema, ki jo uporabljajo proizvajalci hrane za proizvodnjo mesnih izdelkov z nizkotemperaturno proizvodnjo šunke, njegova uporaba je mehčanje surovega mesa z vrtanjem, stiskanjem in mariniranjem ter mešanjem s pomožnimi materiali, dodatki itd. v vakuumskem stanju enakomerno (Opomba: mesni material v vakuumskem stanju predstavlja ekspandirano stanje).
2、Lahko popolnoma stopi v stik z beljakovinami v surovem mesu, ki je bilo zmehčano s slanico, kar pospeši raztapljanje in medsebojno delovanje beljakovin za povečanje oprijema med mesom in mesnimi bloki, mesne bloke pa lahko obarva in izboljša mehkobo mesa. in zadrževanje vode ter izboljšanje kakovosti mesnih blokov.
3. Vsaka vrsta mešalnika ima nastavitev skupnega delovnega časa, časa dela, časa premora in vakuuma, nekateri imajo tudi časovni nadzor vrtenja naprej in nazaj, najboljša temperatura delovnega okolja pri vrtenju je 0~3 ℃.

Lastnosti izdelka:
1、Samodejni vakuumski mešalnik ima okroglo glavo, bolj razumno strukturo, velik prostor za vrtenje, fino poliranje znotraj bobna, brez higienskega mrtvega kota, napravo za praznjenje je mogoče izprazniti.
2、Zasnova loka v obliki lopa omogoča enakomerno porazdelitev slanice in ne poškoduje slanice. Izboljšata se nežnost in videz izdelkov. Povečajte vrsto in pogostost zadrževanja vode
3、Z vodoodpornim računalniškim nadzorom lahko stranke nastavijo samodejno pozitivno vrtenje, prekinitve, izpuh in vakuum valjarnega stroja glede na njihov proces obdelave.
4、Nastavitev skupnega časa valjanja, prekinitvenega časa valjanja in časa vakuumskega valjanja, tako da lahko oprema uresniči popolno avtomatizacijo in funkcijo samodejnega dihanja vakuumskega valjarnega stroja.
5、Funkcija pretvorbe frekvence se lahko doda glede na potrebe uporabnika, tako da je mogoče hitrost valjanja prosto prilagajati glede na postopek. Z neprekinjenim, prekinjenim kotaljenjem, vzvratnim kotaljenjem, razkladanjem in drugimi funkcijami.

Obseg uporabe:
Primeren je za predelavo šunke, klobas, govejih in ovčjih izdelkov ter drugih mesnih izdelkov. Z valjanjem lahko absorbira marinado, močno veže meso, močno nosilnost rezov, dobro zadržuje vodo in bolj nežen okus.
Čiščenje in vzdrževanje:
1、Vakuumsko cedilo je treba očistiti enkrat na delo.
2、Plinski filter vakuumskega cevovoda je treba očistiti enkrat mesečno. Stoječo vodo v filtru je treba pravočasno izpustiti.
3, delovanje električne opreme enkrat na šest mesecev za remont.
4、Olje v reduktorju je treba zamenjati enkrat na šest mesecev.
5、Ležaj nosilca vretena je treba zamenjati z oljem enkrat na šest mesecev.
6、Tesnilni obroč je treba zamenjati po staranju.

Številka modela	zmogljivost	moč	teža	Celotna dimenzija
Številka modela	（KG/h）	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Uporaba izdelka: Mariniranje in mešanje mesa
Področje uporabe: restavracije, trgovine, obrati za predelavo hrane, kitajske restavracije
Vakuumski gnetilni stroj je glavna predelovalna oprema, ki se uporablja za proizvodnjo mesnih izdelkov in nizkotemperaturne šunke.
Uporablja se za enakomerno mešanje zmehčanega surovega mesa s pomožnimi snovmi in dodatki v vakuumskem stanju z valjanjem, stiskanjem in sušenjem (Opomba: meso je ekspandirano v vakuumskem stanju).
Omogoča popoln stik beljakovin v zmehčanem surovem mesu s slano vodo, pospeši raztapljanje in interakcijo beljakovin, poveča oprijem med kosi mesa, izboljša mehkobo mesa in zadrževanje vode ter izboljša kakovost kosov mesa.

Prejšnja: Visoko učinkovit industrijski avtomatski vakuumski težki horizontalni vakuumski mešalnik za testenine, testenine, testo za kruh, industrijski mešalnik za pekarne

Naprej: Stroj za vakuumsko pakiranje

Kozarec za piščance