Opredelitev: Meso je zmleto, sesekljano ali emulgirano v meso (meso, narezano na kocke, mleto meso ali njegove mešanice) in dodane začimbe, začimbe ali polnila, napolnjeno v ovitke, nato pa meso pečeno, parjeno, dimljeno in fermentirano, sušeno in po drugih postopkih. izdelkov. 1. Razvrstitev: Ø Sveža klobasa ...
Preberi več