Začnimo se torej učiti operativnih postopkov tehnologije predelave arašidovega masla.
Opis postopka:
1, sprejem surovin: obstajajo kvalificirani dobavitelji za zagotavljanje surovih arašidov, vsaka serija arašidov po sprejemu za senzorični pregled, ki zahteva, da imate par oči, ki lahko vidijo vse, nato pa vlago, nečistoče in druge nepopolne preglede, pregled se lahko uporabi.
2, luščenje: če so surovine, ki jih kupite, arašidi z lupinami, potem potrebujete lupilec arašidov za predelavo teh arašidov v arašidova jedrca, če so surovine, ki jih kupite, arašidovo jedrce, potem čestitamo, ta korak lahko izpustite.
3. Peka: Kvalificirana arašidova jedrca dajte v pekač za peko, nastavite temperaturo približno 180-185 ℃, čas približno 20-25 minut, po peki je arašidovo jedrce enotne barve, brez zažganega pojava.
4. Hlajenje: Pražena arašidova jedrca damo v posodo za hlajenje.
5. Sejanje pri lupljenju: Ohlajena jedrca arašidov se dajo v stroj za lupljenje za lupljenje, ki odstrani rdečo prevleko arašidovih jedrc.
6, nabiranje: v tem koraku lahko izberete barvni separator ali ročno nabiranje, če obseg proizvodnje ni velik, je priporočljivo izbrati ročno. Namen tega koraka je odstraniti tujke, črvive delce, delce plesni, ožgane delce, nečistoče itd.
7, raziskovanje zlata: zagotoviti, da surovine ne vsebujejo kovinskih nečistoč.
8, izbor kvalificiranih jedrc arašidov v mlinček za mletje, prvo grobo mletje, mletje v 100 namen srednje finosti, nato dodajte stabilizator in druge dodatke, v mešalni posodi arašidovo maslo segreto na 100-110 ℃ visoko temperaturna sterilizacija in enakomerno mešanje, nato pa drugo fino mletje, mletje v 200 mesh fine gladke končne izdelke.
9, zlata sonda: po ohlajanju izdelkov iz arašidovega masla za testiranje je priporočljivo testirati vsaki 2 uri, da zagotovite, da arašidovo maslo ne vsebuje kovinskih nečistoč.
10, v pločevinkah: pripravljeno arašidovo maslo dajte v določeno embalažno posodo, količinsko pakiranje.
Arašidovo maslo, proizvedeno po zgornjem postopku, je mogoče zapakirati v škatle in poslati na prodajna mesta.
Čas objave: maj-06-2024